COSA SIGNIFICA BOVINMARCHE
Bovinmarche è una società cooperativa consortile a r.l. di allevatori marchigiani che dal 1987 lavora con il preciso intento d'identificare la carne di qualità delle Marche. Questa esperienza
ha portato alla redazione di un Disciplinare approvato dal Ministero a cui hanno aderito le più esclusive macellerie d'Italia.
La Bovinmarche, per prima in Europa, ha inserito, già dal 1996, sul circuito delle macellerie un innovativo sistema di rintracciabilità ed etichettatura elettronica della carne bovina utilizzando la massima tecnologia a disposizione: l'emissione dell'etichetta informativa avviene direttamente dalla bilancia connessa ad un personal computer all'interno della macelleria che, oltre a caricare e scaricare i dati della carne via internet, diventa un mezzo di comunicazione moderno ed immediato tra produttori, esercenti e consumatori.
Ulteriori informazioni al sito: www.bovinmarche.it